Căutati un produs anume?
Probleme de sănătate?
Alte produse
În loc de bicepşi umflaţi, Popeye poate ar trebui să apară cu pulpe netede, imaculate în desenele animate. Şi de ce nu? Într-un studiu recent apărut în Research Journal, s-a arătat că proteina MPG, care joacă un rol important în prevenirea apariţiei varicelui se activează doar în prezenţa vitaminei K.
Spanacul – mâncarea favorită a lui Popeye – este cea mai bogată sursă de vitamina K. Un singur castron de spanac conţine 380 micrograme de vitamină. Vitamina K, deşi nu este atât de populară ca vitaminele A, B şi C, este o substanţă nutritivă cunoscută încă din anii 20 în rândurile cercetătorilor. Vitamina K (litera K provenind din cuvântul „Koagulation” adică coagulare) joacă un rol important în coagularea sângelui, în formarea oaselor, în menţinerea flexibilităţii arterelor şi se pare că şi în prevenirea varicelui.
Vitamina K este prezentă în organism sub două forme: vitaminele K1 şi K2. Vitamina K1 provine din regimul alimentar, în primul rând fiind un component al plantelor verzi, precum spanacul. Vitamina K2 este produsă de către bacteriile intestinale. Dacă nu sunteţi un fan al spanacului, atunci brocolli-ul, varza creaţă, salata, avocado-ul şi kiwi-ul sunt surse la fel de bogate de vitamina K. Vitamina K ajunge în organism prin consumarea produselor lactate fermentate. Consumarea din belşug a caşcavalurilor, a laptelui bătut şi a produselor din soia fermentate (tofu) este indispensabilă pentru compensarea insuficienţei de vitamină. Deşi estimările arată că 30% a populaţiei suferă de varice, numărul acestora fiind în continuă creştere, cercetătorii nu sunt tocmai siguri pe cauza declanşatoare a acestei boli. Cu toate acestea însă, se presupune că în formarea varicelui un rol important îl joacă proteina GIA (MPG).
Leon Schurgers, de la Universitatea Maastricht, coautor al studiului mai sus menţionat afirmă că „leziunile pereţilor arteriale, care cauzează varicele, sunt în strânsă legătură cu proteinele MPG dependente de vitamina K.” În continuare, susţine că MGP-ul este extrem de important din punct de vedere al sănătăţii întregului sistem cardiovascular”.
Problema afectează un grup destul de larg de oameni, astfel că în viitorul apropiat se vor elabora mai multe studii menite să cerceteze legătura dintre MPG, vitamina K şi formarea varicelui. Iată un motiv în plus, pentru care merită să consumaţi cât mai mult spanac….
Sursă: www.naturhirek.hu
