Vitaking Romania - Magazin online de vitamine, produse naturiste si biocosmetice

După 20 de ani de interzicere, recent, in Statele Unite FDA a dat drum liber folosirii steviei ca îndulcitor. Planta, care este de 30 de ori mai dulce decât zahărul, a întâmpinat o opunere nemaivăzută până atunci din partea autorităţilor corupţi din numeroase ţări.

Nu demult în Comunitatea Europeană planta era pe lista neagră ca şi supliment alimentar, astfel în numeroase ţări importul şi comercializarea produselor care conţineau stevia a fost interzisă.

Deşi situaţia nici azi nu este clară şi omogenă pe tot teritoriul Europei, (în România de exemplu se poate notifica, dar nu şi în Ungaria...), ceva s-a schimbat definitiv pe acest plan.

În mod clar acest lucru va veni în ajutorul diabeticilor, dar cu siguranţă vor fi unii care vor să ştie de ce a fost nevoie să aşteptăm 20 de ani pentru asta?

Să nu credeţi că motivul a fost că autorităţile au vrut să meargă la sigur că substanţa activă din stevia nu dăunează organismului uman. Nici pe departe, mai ales că în acest timp stevia a fost folosită cu succes şi fără efecte secundare în mai multe ţări ca Japonia, Noua Zelandă şi ţările din America Latină.

Şi atunci de ce am fost nevoiţi să aşteptăm 20 de ani pentru stevia?

Circumstanţele în urma cărora stevia a fost legalizată, arată clar modul de funcţionare a autorităţilor.

Când stevia ameninţa vânzările de aspartam (o substanţă care este o simplă otravă pentru sistemul nervos – însă este un produs înregistrat, deci ceva care realizează un profit uriaş ) autorităţile din SUA pur şi simplu au interzis folosirea acestei plante. Importurile au fost oprite la graniţă, iar firmele care au produs stevia au fost ameninţate cu amenzi.

Credeţi sau nu, FDA a recurs şi la metode care au fost practicate în evul mediu pentru oprirea anumitor informaţii: firma care a scos pe piaţă cartea „Cooking with Stevia” (Cum să gătim cu stevia), de James Kirkland, a fost obligată oficial să distrugă toate exemplarele apărute.

Dar acum, când Coca-Cola şi Pepsi vor să vândă stevia, FDA schimbă părerea şi dă drum liber steviei.

Acest caz este unul dintre cazurile rare, când decizia autorităţilor vine în avantajul consumatorilor. Dar să nu credeţi că această decizie a fost motivată de grija faţă de consumatori. Autorităţile sunt motivate de profiturile realizate de către giganţii multinaţionali.

Şi care este situaţia în ţara noastră şi în Europa?

În Europa autorităţile nu sunt la fel de agresive, sunt doar stupide (Ţara noastră pare să fie o excepţie, până în prezent organele competente au dat dovadă de cooperare şi înţelegere, din păcate la un anumit nivel nici ei nu pot să treacă peste deciziile organelor europene).

Ce altceva ne lasă să credem în legătură cu recomandarea lor, conform căruia stevia se poate folosi ca supliment alimentar, dar nu şi ca îndulcitor? Este vorba de o plantă care este de 30 de ori mai dulce decât zahărul. O idee logică, nu?

Să nu credeţi că autorităţile europene au în grijă sănătate consumatorilor. 

În timp ce despre stevia nu au reuşit să fabrice nici un studiu cu efecte secundare, autorităţile europene au legalizat o grămadă de substanţe nocive ca aspartamul, melamina, bisphenol A, nitritul de natriu etc, etc.

Să lăsăm de o parte supărarea şi să ne concentrăm asupra acestei „victorii”. Deşi încă nu beneficiem în mod direct în urma deciziei FDA, sperăm că în 2009 va veni momentul când şi în Europa va fi un lucru natural să folosim îndulcitori pe bază de stevia. Şi pentru asta suntem recunoscători celor de la Coca-Cola şi Pepsi.

Puţină suspiciune

Coca-Cola şi Pepsi vor folosi produsul firmei Cargill cu denumirea comercială Truvia. Încă nu ştim cum anume au reuşit să înregistreze ca marcă înregistrată un extract de stevia care se poate găsi şi în magazinele bio.

În momentul de faţă stevia se poate cumpăra în formă de pulbere, ca plantă uscată, şi extract pe bază de apă sau alcool. Aceste tehnologii nu pot fi brevetate, din simplul motiv că pot fi aplicate de oricine, chiar şi acasă.

Probabil că folosesc un aditiv anume (nefolositor de altfel), cu care au reuşit să breveteze „invenţia” lor. Sunt doar presupuneri, în prezent nu deţinem nici o informaţie în legătură cu asta.

Vom ştii mai mult după ce apar primele flacoane de Coca-Cola şi Pepsi îndulcite cu stevia, dar un lucru e aproape sigur: modificările aduse mai degrabă vor servi interesele celor doi giganţi în vederea menţinerii lor pe piaţă, şi nu interesele consumatorilor.