vitaking.ro

Consumarea alimentelor bogate în cupru are un efect benefic asupra funcţionării inimii - susţine un studiu comun publicat de către Centrul Medical al Universităţii Louisville şi Institutul de Cercetări de Nutriţia Umană USDA.

Cercetarea efectuată pe şoareci a arătat că, un adaos de cupru la alimentaţia acestora reduce solicitarea inimii, împiedicând astfel mărirea acesteia. Însă administrarea cuprului într-o cantitate mai mică duce la creşterea colesterolului, cauzând formarea cheagurilor de sânge, provocând totodată insuficienţă cardiacă.

La şoarecii alimentaţi cu cupru, s-a constatat o tendinţă de scădere a insuficienţelor cardiace, şi în pofida solicitărilor continue, inima acestor animale funcţiona în mod corespunzător. Şoarecii privaţi de adaosul de cupru, şi expuşi unor solicitări s-au îmbolnăvit de inimă.

O dietă bogată în cupru stimulează producerea acelei proteine, care contribuie la creşterea venelor. Însă deocamdată nu se ştie exact, ca acest lucru în sine cum facilitează funcţionarea inimii.

Pe baza rezultatelor experimentului, pentru oameni, cantitatea benefică în administrarea cuprului ar fi zilnic cca. 3 mg, contrar cantităţii actualmente indicate de 0.9 mg. Creşterea cantităţii zilnice de cupru, ar fi benefică mai ales acelor persoane care sunt predispuşi la boli cardiace, astfel cuprul ar putea reduce semnificativ rata de mortalitate prin această boală.

Unde găsim surse bogate în cupru?

La modul glumeţ, am putea recomanda şi strugurii nespălaţi în timpul sezonului, dar lăsând gluma deoparte: ca sursă de alimentaţie vă recomandăm în special legumele păstăioase, ficatul, cerealele, alunele, seminţele de dovleac, lintele, laptele, drojdia, ciupercile, agrişele, ridichii, soia – toate acestea conţin cel mai mult cupru. În completarea legumelor şi fructelor provenind dintr-o agricultură industrială săracă în cupru, suplimentele nutritive pot fi foarte eficiente.

Sursă: www.naturhirek.hu