Căutati un produs anume?
Probleme de sănătate?
Alte produse
În locurile unde trăiesc consumatori regulaţi de alge, oamenii se bucură de o sănătate excelentă şi deţin recordul în ceea ce priveşte longevitatea. În ziua de azi, algele sunt considerate ca fiind cele mai mari rezerve alimentare la nivel mondial. În medie, un japonez consumă anual 10 kg de alge marine. Probabil aşa se explică de ce vârsta medie din Japonia este cea mai ridicată din lume.
Pentru omul secolului XXI algele sunt darul mării, adică al izvorului vieţii. Ele constituie esenţa acelor aminoacizi, proteine şi vitamine care completează excelent alimentaţia unilaterală a oamenilor, optimizează nivelul acidului gras în organism, şi joacă un rol important în atingerea siluetei ideale. Fibrele algelor absorb şi elimină substanţele toxice şi dăunătoare care se depun în organism şi care sunt responsabile pentru pielea inflamată şi pentru apariţia acneelor. Astfel algele revigorează organismul, iar pielea recapătă frumuseţea sa naturală.
Algele marine conţin o gamă largă de substanţe biologic active: acizi graşi multiplu nesaturaţi de tip omega-3, derivate ale clorofilei, polizaharide, sterine, vitamine, carotinoide, macroelemente, microelemente precum şi alte elemente.
Substanţele biologic active din compoziţia algelor marine previn dezvoltarea tumorilor, au efect antimutagen (previn degenerarea), radioprotectiv (protejează împotriva radiaţiilor), reduc nivelul grăsimii din sânge, tensiunea arterială, au efect anticoagulant (împiedică coagularea), sunt antimicrobiene (distrug bacteriile), antivirale, antibacteriale, antifungale, reduc inflamaţiile, au rol imunomodulant şi prezintă multe alte proprietăţi utile.
Din păcate, aceste proprietăţi mai sus enumerate se regăsesc în alimentele preparate din alge marine doar sub formă legată, astfel organismul uman beneficiază doar într-o proporţie neînsemnată de efectul benefic al acestora. Pe de altă parte însă, extractele de alge marine conţin gama completă a substanţelor active.
Algele marine şi substanţele extractibile din alge, biologic active au efect de reducere a nivelului de colesterol din sânge, împiedică apariţia obezităţii, şi îmbunătăţesc funcţionarea inimii. (în cadrul unui experiment şobolanii au fost hrăniţi cu alge, şi s-a constatat scăderea volumului plasmatic, precum şi a nivelului de colesterol şi de trigliceride în sângele animalelor.)
Un regim alimentar completat cu alge marine, va avea ca urmare scăderea proporţiei dintre colesterolul total şi colesterolul HDL (colesterol bun scăzut), precum şi a nivelului colesterolului total şi de trigliceride în sânge.
Cele mai proeminente specii de alge sunt de ex. Chlorella şi Spirulina, algele de smaragd respectiv algele albastru-verzui. Ambele specii constituie substanţe nutritive de o compoziţie perfectă. Conţinutul lor de substanţă uscată este formată în proporţie de 40-60% din molecule mici, astfel fiind uşor digerabile. Fiind proteine integrale, sunt potrivite pentru regimul de alimentaţie vegetariană, având rolul de înlocuire a aminoacizilor.
Conţinutul de substanţe minerale şi de oligoelemente al algelor este proeminent în flora şi fauna Pământului. Algele sunt extrem de bogate în iod şi potasiu, din această cauză sunt recomandate persoanelor care urmează tratament cu diuretice. În formă complexă ele conţin fier, constituind astfel o sursă foarte bună pentru cei care au insuficienţă de fier în organism. Ele includ totodată toate vitaminele B, vitamina C şi vitamina E, fiind şi o sursă naturală de vitamină A şi de acid linoleic. În compoziţia lor se găsesc în cantităţi mari acizi nucleici (RNS-DNS) şi clorofilă. Aceasta din urmă este o excelentă substanţă regenerantă, dezodorizantă având şi efect de combatere a bacteriilor.
